【omo散歩】CASA AfeliZ GINZA（カーサ・アフェリス ギンザ）さん

ビニェドスシングラーレス社のクリスティーヌさん(真ん中)

最初に頂いた、【D.O ルエダ Afortunado アンフォルトゥナード 2016（ブドウ品種 ベルデホ100%）】は、すっきりしているものの、りんごを思わせる甘い香りが漂い、すっきりの中にもコクがあります。

こちらは「真蛸のGalicia風と初鰹のカルパッチョ仕立て 夏ミカンの香りと共に」とあわせて頂きました。

続いて頂いたのが、【D.O.Ca. リオハ Jardin Rojo ハルディンロホ 2015 (ブドウ品種 テンプラニーリョ100%)】

お料理は「フォワグラのプリンとマカロン、赤ワインとバルサミコソース」です。

こちらは、彼らのコンセプトが前面に出ているワインでした。

D.O.Ca.、しかもリオハ産のテンプラニーリョ。さぞかしどっしりかと思いきや、とても上品。繊細な仕上がりで、次に頂いたメンシアの方が力強かったです。

そしてそして、お次は最近若手に注目されているという葡萄品種、メンシアを頂きました。

なかでも質が良いとされているDOビエルソ産です。ビエルソは山間部にあるため、急勾配な畑が多く、作業が大変とのことでした。しかし、こちらの石灰などを含む粘土質な土壌がとてもポテンシャルがあるそうです。

一緒に頂いたお料理は「イベリコ豚のプランチャ 赤ワインとプルーンのソース」でした。

【D.O. ビエルソ Corral de Ovispo コラル デル オビスポ 2015 (ブドウ品種 メンシア 100%)】

なんといってもエチケットが可愛いです。これだけでも飲みたくなりますが、テンプラニーリョよりもミネラル感があり、カシスのような深みとスパイス感が感じられました。

最後は秘蔵っこ、【D.O. リベラ デル ドゥエロ Entrelobos エントレロボス 2015 ブドウ品種 ティント・フィノ 100%】を「ブティファラとハーブのパエジャ」と共に頂きました。

こちらは、長期熟成型テンプラニーリョで、お料理と一緒は少しもったいなく、みなさん、ワインのみで暫く香りからじっくり楽しんでいました。
ティント・フィノとはカスティーリャ・イ・レオン州のみの呼び名だそうで、テンプラニーリョは地域によってそれぞれ呼び名が違うのだそうです。

最後は「自家製クレマカタラーナ 旬のフルーツとバニラアイス」のデザートで目にも美味しいワイン会の締めとなりました。

CASA AfeliZ GINZA（カーサ・アフェリス ギンザ）さんでは不定期ではありますが、ワイン会を企画されているそうです。

目も心も満たしてくれる、田中シェフの素敵なお料理と共にワインの生産者に触れ合える企画となっています。

生産者さんの思いが伝わると、よりワインの味わいも深くなってきますよね。